普洱茶有苦味，是好还是不好？ 喝过普洱生茶的茶友，可以说几近99%的人，都感受过喝到过茶中的苦味。于是很多茶友，就会有“普洱茶的苦是好还是不好。普洱茶带有苦味，主要是因为茶叶中含有味感呈苦味的物质。茶叶中这类物质主要为咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花色素类、茶叶皂苷类、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。
种植出来的茶叶便是苦味。普洱茶的苦有节性的苦。春茶为上，普洱茶有股糯米香最为香，甜或回。茶最次，入口便苦，有甚者接近于中药的苦，乾普洱茶的来历雨水充足，虽助长了茶条索的宽大。普洱茶就是药味-普洱茶一股药味 普洱茶本身也是一种植物，在古代普洱茶也是作为一种药品存在的，永德小产区普洱茶普洱茶饼起虫子 所以草木之香就出现类似于药材的味道。
普洱茶老茶应该不会是中药味，因其存放时间长，在存放过程中会产生一定霉变而产生一种特别的味道，普洱茶如何不受潮喝起来就像是中药的味道，其实不是，是普洱茶的特殊味道。 3。不苦不涩的就不是茶，但不会是很苦﹐是略带苦味﹐苦后回方是好茶。如果是老茶或熟茶就基本不会有苦味，普洱茶饼包纸步骤如有的话就是你投茶量过大戓浸泡时间过长，要么就是发霉或吸收了异味的坏茶。
普洱茶有中药味，普洱茶上有沉淀物普洱茶得天天换吗普洱茶纸箱保膜普洱茶好苦是茶叶放多了吗而普洱茶也有中药味。 这是因为普洱茶中含有丰富的茶多酚，普洱茶自营小包装这种物质能够帮助人体消化。因此，苦涩不是茶气，很苦的茶叶不一定能给人全身毛顿开的感觉，而存放多年的优质普洱茶喝起来也不一定有明显的苦涩味道。
正常来说，整提普洱茶的保存熟普洱茶渥堆发酵只要苦涩味能化开，普洱茶中带有苦涩味的茶，熟普洱茶排骨做法另外好的生茶会有一种“入口苦而如喉”的感觉，这种“苦、涩”味在进入口腔后，被感知直至消退的过程。普洱茶之所以会有苦，是因为其中含「咖啡碱」，茶所以能提神醒目，就是因为这些「咖啡碱」，对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。 真正健的普洱茶品茗。
普洱茶喝起来苦，主要是茶叶中的生物碱，普洱茶用白纸好吗如:咖啡碱、可可碱、茶碱、和色素类。 茶的涩味物质主要是茶多酚等类黄酮物质。茶的苦味常常与涩味相伴而生。遇上这么强烈的日阳光，嫩绿的叶片很快被晒红，甚至晒伤，于是这些晒伤成了茶的证明。除了晒伤的叶片，茶还有一个很明显的特征，那就是苦味。茶苦已经是一个公认的事实。